Beredskapshagen

Stadig flere ønsker å dyrke noe av maten sin selv. En kjøkkenhage gir ikke bare ferske råvarer og mestringsfølelse, men også verdifull kunnskap om hvordan maten blir til. Samtidig kan det være en trygghet å vite at du er litt mer selvhjulpen dersom hverdagen skulle bli mer krevende.

Denne boken tar deg trygt gjennom steg for steg i hvordan du skaffer deg et ekstra spiskammers ved å gjøre om plenen, terrassen eller hyttehagen til en kjøkkenhage, og hvordan du lagrer avlingen gjennom vinteren.

Boken er til deg som:

• Har lite dyrkingserfaring og minimalt med hageredskaper
• Ønsker å lære enkle og velprøvde dyrkingsteknikker som kan fungere i en krisesituasjon
• Vil bli litt mer selvforsynt på egenprodusert mat

Denne nye og reviderte utgaven inneholder et helt nytt kapittel om hvordan du kan dyrke på steder med et mer krevende klima. Hva med å ha en bugnende kjøkkenhage på fjellhytta, som du bare trenger å se til innimellom, og likevel få bra avling fra?

Om forfatterne

Anders og Barbro har drevet bloggen datsja.no i over 10 år, hvor de skriver om kjøkkenhagen i et beredskapsperspektiv. Anders er gartner og tidligere gartnerfaglærer. Maria har bodd fem år i Russland, og har godt innblikk i datsjakulturen (beredskapshage) i det gamle Sovjetunionen, som boken er inspirert av. Boken er skrevet som et samarbeidsprosjekt mellom de tre.

Utgiver: Frisk Forlag