Eltefri bakst

Visste du at eltefri bakst er den enkleste og beste måten å få gode resultater på? Du rører bare sammen deigen uten å elte den, hever, former, etterhever om du har tid og steker. Teknikken er genial for deg som vil ha sunn og god bakst, samtidig som du ikke trenger mye tid, utstyr eller tidligere erfaring.

Selve hevingen er fleksibel, og tar alt fra 4 timer til 4 dager. Perfekt for deg som må tilpasse bakingen til travle hverdager! Det beste av alt er at den fungerer for alle typer bakst, fra saftige kanelboller til knasende pizzabunner og nydelig ferskt brød.

I denne boken får du over 100 utprøvde og velsmakende oppskrifter, inkludert 30 favoritter valgt av Roede. Her finner du også oppskriftene som får gammelt brød til å gjenoppstå i nye retter, og Inas påleggsfavoritter, som du enkelt lager selv.

Om forfatteren

Ina-Janine Johnsen er best kjent som bloggeren bak Mat på Bordet. Som utdannet kokk har hun i snart 15 år delt oppskrifter som er høyt elsket. Hun har dessuten gitt ut fem bestselgende kokebøker, blant annet Eltefri bakst og Potetkokeboka. Bloggen har tidligere blitt kåret til Årets matblogg og hennes forrige bok var finalist til Årets kokebok. Bøkene hennes er blitt oversatt til dansk, tysk og polsk. Hun inspirerer også over 110 000 følgere daglig på Instagram-kontoen @matpaabordet.

Utgiver: Frisk Forlag