Kokeboka – Hva skal vi spise?

Denne boka er til deg som har lyst til å lage mer mat fra næringsrike råvarer, men som ikke helt vet hvor du skal begynne. Den er også til deg som er ganske dreven på kjøkkenet, men som trenger nytt påfyll av oppskrifter som går på rotasjon i hverdagen. Vi tror at vi i våre forsøk på å lage mat fra bunnen av, legger lista for høyt. Derfor legger vi den litt lavere. Nei, mye lavere. Men vi kompromisser ikke på verken smak eller næringsverdi!

Kokeboka – Hva skal vi spise? er en praktisk oppfølger til Marits første bok HVA og NÅR skal vi spise? Den gir deg enkle, næringsrike og smakfulle oppskrifter. Her får du inspirasjon og motivasjon til å gjenoppdage de gode norske råvarene og legge til rette for matglede i hverdagen.

Om forfatterne

Marit Kolby er matviter og ernæringsbiolog, og jobber til daglig som høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole. Hun har etablert seg som en frittalende og nytenkende stemme i den offentlige ernæringsdebatten, og er en utrettelig formidler av ny ernæringskunnskap.

Hanne Fisher er psykologspesialist og jobber i et tverrfaglig team i psykisk helsevern. Hun er opptatt av sammenhengen mellom ernæring, psykisk og fysisk helse, og har en kjærlighet for tradisjonelle matlagingsmetoder og den daglige middagslagingen.

Utgiver: Frisk Forlag